Irish Egg Nog - 1883 Maison Routin

Irish Egg Nog

Une variante de la célèbre boisson de Noël des États-Unis. Un cocktail qui réchauffera les cœurs avec ses notes épicées.

associated_syrup Sirop Irish cream 1883

Ingredients

    3cl sirop Irish Cream 1883
    5cl Irish Whiskey
    1 jaune d’œuf
    12cl lait infusé à la cannelle

preparation

    Givrer un verre Toddy résistant à la chaleur de concassé de noisettes et de chocolat en poudre.
    Déposer le jaune d’œuf et verser le sirop.
    Mélanger l’ensemble, puis verser le Whiskey.
    Faire chauffer et monter le lait avec un bâton de cannelle à l’aide d’une buse vapeur dans un pot à lait.
    Verser le mélange chaud dans le verre.
    Remuer et napper de mousse de lait.
    Décorer de cannelle râpée et de copeaux de chocolat.

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