Japanese à la Proust - 1883 Maison Routin

Japanese à la Proust

Une variante simple et délicieuse du célèbre cocktail du Professeur Jerry Thomas.

associated_syrup Sirop Madeleine 1883

Ingredients

    2cl sirop Madeleine 1883
    5cl Cognac
    2 traits Chocolate Bitters

preparation

    Dans un verre à mélange rempli de glace : verser l’ensemble des ingrédients.
    Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pendant 10 à 15 secondes pour rafraîchir la boisson et obtenir une légère dilution.
    Filtrer dans un verre Martini préalablement rafraîchi.
    Décorer de copeaux de chocolat et d’une mini madeleine.

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