Red Light Crusta - 1883 Maison Routin

Red Light Crusta

Les Crustas, vieille famille de cocktails oubliée, originaires de la Nouvelle Orléans, se font une nouvelle jeunesse avec des variantes modernes telles que celle-ci.

associated_syrup Sirop Passion Rouge 1883

Ingredients

    2cl sirop Passion Rouge 1883
    4cl Cognac
    2cl jus de citron
    1cl Maraschino
    2 traits Peychauds bitter
    2cl eau plate

preparation

    Verser l’ensemble des ingrédients dans la partie inférieure du shaker, puis compléter de glace et shaker vigoureusement.
    Filtrer dans un verre ballon givré au sucre coloré rempli de glace pilée, puis compléter de glace.
    Garnir d’une longue écorce de citron et de deux cerises Maraschino.

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