Toffee Alexander - 1883 Maison Routin

Toffee Alexander

Une variante du célèbre cocktail vintage.

associated_syrup Sirop Caramel 1883

Ingredients

    1cl sirop Caramel 1883
    1cl crème de cacao blanc
    4cl Old Tom Gin
    3cl crème liquide
    Fève de tonka rappée

preparation

    Verser l’ensemble des ingrédients dans la petite tin du shaker et raper un peu de fève de tonka.
    Remplir de glace et shaker vigoureusement pendant 10 secondes.
    Filtrer dans un verre Martini glacé.
    Décorer de copeaux de chocolat, de sauce caramel et de fève de tonka rappée.

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