Vanillia Macchiato - 1883 Maison Routin

Vanillia Macchiato

Une variante vanillée d’un des plus célèbres café au lait, le Macchiato.

associated_syrup Sirop Vanille 1883

Ingredients

    2cl sirop Vanille 1883
    3cl expresso
    20cl mousse de lait

preparation

    Verser le lait bien froid avec le sirop de Vanille 1883 dans un pot à lait.
    Monter à l’aide d’une buse vapeur jusqu’à obtention d’un mélange onctueux et homogène.
    Verser l’ensemble dans un verre Toddy et faire couler l’expresso en surface.
    Décorer d’une 1/2 gousse de vanille.

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